콩나물 효능 어떤 영양성분들 때문에?

대두를 발아시켜 싹을 틔운 콩나물은 비타민 C와 아스파라긴산이 풍부해서 숙취해소에 효능이 있습니다. 이외에도 염증 완화와 귀 건강, 혈액순환에도 좋다고 알려져 있는데요. 어떠한 영양성분 때문에 콩나물 효능이 많은지 알아보겠습니다.

1. 콩나물 영양성분

콩나물은 머리부분에 해당하는 노란색 부분에는 단백질과 탄수화물, 지방 성분이 주로 포함되어 있습니다. 또한 줄기 부분에는 비타민을 비롯한 무기질 성분들이 포함되어 있습니다.

콩나물 뿌리에는 '아스파라긴산'이 풍부하게 포함되어 있습니다. 때문에 알코올 분해 효능이 있어 숙취해소에 좋습니다. 아스파라긴산 자체가 알코올 중 숙취의 원인이 되는 아세트알데히드를 제거하는데 도움을 주기 때문입니다.

콩나물 머리에는 단백질 성분인 염기성 아미노산중 하나인 아르기닌 성분이 다량 함유되어 있습니다. 아르기닌은 산화질소를 생성하고 혈관을 넓히면서 노폐물 배출에 도움을 줍니다.

이로 인해 귀로 들어가는 영양소 공급에 도움을 주고 염증 완화 기능도 있어 콩나물 효능을 활용하여 청력 감퇴예방에 사용되기도 합니다. 중이염이 있으신 분들도 콩나물을 주기적으로 섭취하면 도움을 받을 수 있다고 하네요.

콩나물 효능중 다이어트와 관련하여 체중감량에 도움을 주는 것도 있습니다. 그 이유는 비타민 B2 가 다량 함유되어 있기 때문인데요. 이 비타민 B2는 체내에 지방 대사를 촉진해주기 때문에 지방이 축적되는 것을 방지하는데 도움을 줍니다.

또한 콩나물은 100g 당 칼로리가 30kcal 이하이지만 포만감을 주는 편이라 폭식을 예방할 수 있고, 식이 섬 유또 한 풍부해 배변활동을 원활하게 도와줘서 체중감량에 효능을 기대해 볼 수 있습니다.

콩나물 효능중 혈액순환에 도움을 주는 기능도 있습니다. 그 이유는 콩나물에 함유된 비타민 C, 철분, 엽산 성분들 때문인데요. 이 성분들은 혈액에 헤모글로빈과 적혈구의 생성 촉진에 도움을 줍니다.

때문에 체내의 산소공급에 도움을 주게 되고 이는 혈액순환을 원활하게 하면서 세포가 활발하게 활동하는 결과를 기대해 볼 수있습니다.

이를 통해 어지럼증과 빈혈 예방에 대한 콩나물 효능도 기대해 볼 수 있는데요. 특히 엽산 성분은 임산부와 태아 건강에도 도움이 될 수 있습니다.

콩나물은 피부미용에도 도움을 주는 효능이 있는데요. 비타민 C가 풍부하기 때문에 항산화 작용에 도움을 받습니다. 이를 통해 체내의 유해산소를 줄이는데 일조하여 피부 건강에 도움을 기대해 볼 수 있는 것이죠.

또한 콩나물에 함유된 비타민 B 성분은 피부를 탄력 있게 가꾸어주고 윤기를 돌게 하는데 효능이 있어서 피부미용에도 활용할 수 있습니다.

이상으로 콩나물 효능에 대해 알아보았습니다. 한국인의 밥상에 저렴하고 흔하게 볼 수 있는 콩나물을 활용한 각 종 국, 나물 등의 요리를 식습관에 추가하여 건강관리에 도움받아 보시기 바랍니다.