새우 효능 및 영양소 자세하게 알아보기

어떻게 먹어도 맛있는 새우는 단백질과 칼슘, 비타민D 등 영양소도 풍부한 좋은 식재료입니다. 또한 키토산과 타우린 성분도 함유되어 있어 피로 해소, 노화방지, 눈 건강에 도움을 주는 효능들이 있는데요. 새우 효능을 알아보겠습니다.

1. 새우 영양소 분석

새우의 어육은 단백질이 풍부한데요. 그 속에 키토산, 타우린 성분이 풍부해 기력 회복에도 도움을 줄 수 있습니다. 특히 새우의 머리와 몸통 꼬리 부분에는 골고루 키토산 성분도 풍부하게 들어 있는데요.

이는 동물성 식이섬유로 분류되어 소화도 잘되고 장에 부담을 주지 않는 식재료도 될수 있게 합니다. 또한 아스잔틴이라는 성분도 풍부해 눈 건강에도 도움을 준다고 하는데요. 새우 효능도 정리해 보았습니다.

① 뼈 건강에 도움

새우에는 칼슘과 비타민 D 가 풍부하기 때문에 섭취시 뼈 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

② 피로회복

새우는 피로 해소에 효능이 있는데요. 그 이유는 새우에 풍부하게 함유된 타우린 성분 덕분입니다. 타우린은 박카스 등 자양강장제를 보면 필수로 들어가 있는 성분이죠.

또한 간의 해독작용을 도와주기 때문에 결국 간 건강에도 이로운 영향을 끼치게 되어 근본적으로 피로를 회복하는데 도움을 받아 볼 수 있게 됩니다.

③ 혈관건강에 도움

새우는 혈관건강에 도움을 주는 효능도 있는데요. 그 이유는 새우에 다량 함유된 키토산 성분과 비타민 성분 덕분입니다. 이 성분들은 혈관 속 나쁜 콜레스테롤(LDL 콜레스테롤 등) 감소에 도움을 주는데요.

심혈관 기능이 증진될 수 있기 때문에 결국 혈관건강에 도움을 받아 볼 수 있습니다. 가끔 새우가 콜레스테롤을 쌓이게 한다는 말도 있는데, 이는 잘못된 소문이라고 합니다.

④ 노화방지, 시력 개선

또한 새우는 노화방지와 시력 개선에 효능이 있는데요. 그 이유는 새우에 포함된 아스잔틴 성분 덕분입니다. 이 성분들은 시력을 개선하는데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

특히 이 아스잔틴 성분은 안구를 보호하는 효과도 있는데요. 망막의 활성 산호를 감소시키고 혈류량을 증가시켜 주기 때문에 수험생 분들에게 특 히더 도움이 될 식재료이니 참고해 보시기 바랍니다.

⑤ 뼈 건강에 도움(골다공증 예방)

새우에는 칼슘과 비타민 D 성분이 함유되어 있는데요. 이 성분들은 골밀도를 높여주거나 뼈 성장에 필수적인 영양소 들입니다.

때문에 흡수도 잘되는 새우를 주기적으로 올바르게 섭취할 경우 뼈를 튼튼하게 하는데 도움을 받아 골다공증 예방과 뼈 건강에 근본적으로 도움을 받아 볼 수 있습니다.

⑥ 피부관리에 도움

또한 새우는 아스잔틴 성분이 풍부해 활성산소를 감소시키는 역할도 하는데요. 특히 새우의 붉은색을 띠게 하는 주 성분인 이 아스타잔틴은 우리 몸에서 염증을 일으키고 세포를 파괴하는 활성산소 제거에 효능이 있습니다.

이로 인해 피부관리에도 도움을 받아 볼 수 있게 됩니다.

단, 이렇게 몸에 좋은 새우라도 섭취 시 주의해야 할 점은 있는데요. 갑각류 이기 때문에 갑각류 알레르기가 있으신 분들은 섭취를 자제하시는 것이 좋겠습니다.

또한 새우의 타우린 성분은 과다하게 섭취가 될 경우 통풍 환자에게 좋지 않다고 하는데요. 퓨린 성분도 많기 때문에 체내에 퓨린 성분이 축척되면 요산이 생성되어 통풍이 생길 수 있기 때문입니다.

하지만 어디까지나 이건 매일 과도한 양의 새우를 섭취할 경우를 말하는 것이니 일상생활 속에서 정상적인 식사량으로 섭취하는 건 문제가 될 일이 거의 없다고 합니다.

이상으로 새우 효능과 영양소에 대해서 알아보았습니다.